Ingredientes: 1 frango cozido desfiado 1 cebola 2 maçãs reinetas sumo de limão 1 iogurte natural 1 colher de café de caril em pó 2 colheres de sopa de maionese light 1 tomate folhas de alface sal
Preparação: Corte a cebola em rodelas muito finas. Descasque e corte a maçã em cubinhos e regue com sumo de limão. Misture a cebola e a maçã com o frango desfiado e coloque numa saladeira. Bata ligeiramente o iogurte natural com a maionese. Junte o caril e tempere com sal. Deite tudo sobre a salada e decore com rodelas de tomate e folhas de alface.
Ingredientes: 2 fatias de Pão de forma Azeite q.b. Alface e rucula 1 Peito de frango 50g de Bacon defumado 2 colheres (sopa) de Queijo ralado 2 colheres (sopa) de Maionese 1 colher (sopa) de natas 1/2 colher (chá) de Alho picado Sal e pimenta a gosto
Preparação: Corte o pão em cubinhos, leve-os ao forno com um pouco de azeite. Deixe até dourar (aos cubinhos de pão dá-se o nome de croutons). Depois corte as folhas de alface e rucula com as mãos. Misture tudo numa taça.Corte o frango em tirinhas e doure numa frigideira com um pouco de azeite.Acrescente o frango às folhas e adicione o bacon torrado, o queijo ralado e os croutons. Noutro recipiente, misture a maionese, as natas e uma colher (de sopa) de azeite. Acrescente o alho refogado e tempere com sal e pimenta. Depois é só servir a salada.
N.B.:Para torrar o bacon, leve-o já cortado em cubinhos ao forno baixo para secar e ficar bem crocante. Deixe arrefecer antes de juntar aos demais ingredientes.
