quarta-feira, 6 de janeiro de 2010

20ª Receita: Sonhos (Portugal)




Ingredientes:

125 ml de leite;
125 ml de água;
50g de margarina;
1 casca de limão;
Uma pitada de sal fino;
150 g de farinha;
4 ovos inteiros;
Óleo para fritar;
Açúcar;
Canela em pó;


Preparação:
Ferva o leite com o óleo, a casca de limão e o sal e a margarina. De uma vez só adicione a farinha e, com uma colher de pau, misture até que a massa se descole do recipiente.Depois de arrefecer, acrescente os ovos inteiros, um a um.Mexa bem. Na frigideira, já com o óleo quente, coloque colheradas de massa, fritando de ambos os lados. Retire e escorra.Antes de servir, polvilhe com açúcar e canela.




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